Oggi vi proponiamo un evergreen per l’estate, le bruschette miste!
Sono tante le maniere per preparare una bruschetta: ad esempio prosciutto crudo e pomodori secchi, oppure la classica bruschetta con pomodori maturi a pezzi (per questa consigliamo di sfregare il pane tostato con l’aglio) condita rigorosamente con olio extravergine d’oliva.
Infine ecco una variante gourmet: fettine sottili di pecorino stagionato in grotta e prosciutto crudo.
Un filo di aceto balsamico di Modena IGP ne esalterà il sapore, e qualche foglia di basilico fresco porterà un tocco d’estate in tavola!
Buon appetito!
