Latticino ricavato per ricottura del siero del latte ovino e vaccino rimasto dopo la cagliata e opportunamente acidificato.
| Ingredienti | Sieri di latte vaccino e di latte ovino e aggiunta di latte e sale. |
| Origine del latte |
Italia |
| Allergeni | Latte e prodotti a base di latte. |
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| Cod. | Formato | Confezione | Conservazione |
| 04065 | 1,8 kg circa | In fuscella e confezionato in incarto termosaldato in atmosfera modificata. | Max 4°C |
| 04008 | 400 g circa | In fuscella e confezionato in incarto termosaldato in atmosfera modificata. | Max 4°C |
| Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | |
|---|---|
| Valore energetico: | 609 kJ/147 kcal |
| Grassi: | 11 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 7,7 g |
| Carboidrati: | 3,3 g |
| di cui zuccheri: | 3,3 g |
| Proteine: | 8,6 g |
| Sale: | 0,45 g |
È un latticino con poche calorie, ideale per i regimi dietetici ipo-calorici.
