Formaggio tenero di latte vaccino.
| Ingredienti | Latte, caglio, sale, fermenti lattici. |
| Origine del latte |
Italia. |
| Allergeni | Latte e prodotti a base di latte. |
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| Cod. | Peso | Confezione | Conservazione |
| 04144 | 1 kg circa | Forma nude non trattate in superficie, con ispessimento dato dall’asciugatura della forma | In frigorifero tra 0°C e +6°C |
| 04143 | 450 g circa | Forma nude non trattate in superficie, con ispessimento dato dall’asciugatura della forma | In frigorifero tra 0°C e +6°C |
| Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Valore energetico: | 1185 kJ/285 kcal |
| Grassi: | 23 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 16 g |
| Carboidrati: | 2,6 g |
| di cui zuccheri: | <0,5 g |
| Proteine: | 17 g |
| Sale: | 0,92 g |
Consiglio d’uso: ottimo sciolto nella pasta in brodo, in zuppe o vellutate.
