La pancetta è molto diffusa nella cucina italiana grazie alla sua versatilità.
Tagliata a fette sottili è usata nei taglieri di salumi accompagnata da pane, piadine, focacce o tigelle.
Inoltre è anche utilizzata per dare più sapore a molte ricette, per avvolgere delicatamente carni come il pollo, il coniglio, il tacchino o il maiale.
La Pancetta stesa nazionale Pieragnoli è disponibile sottovuoto a metà o in piccoli tranci.
