Lo sapevi? La ricotta si ottiene dalla ricottura (da qui il nome che deriva dal latino recocta) del siero del latte che residua dalla lavorazione del formaggio. Per questo motivo è un latticino e non un formaggio. La ricotta Pieragnoli, frutto dell’esperienza di oltre 70 anni di attività, si caratterizza per una cremosità inconfondibile, senza aggiunta di panna e prodotta solo con latte 100% italiano è consigliata in tutte le diete!
