Il lombo è ricavato dalla schiena del maiale e include tutte le vertebre e la parte iniziale delle costole, escludendo la parte anteriore della schiena (il capocollo).
Si tratta di una delle parti più magre del suino, con cui normalmente vengono fatte le bistecche e l’arrosto.
Ingredienti | Carne di suino (Lombo disossato), sale, saccarosio, aromi e spezie. Conservanti: E250, E252. Antiossidante: E301 |
Allergeni | Non presenti |
Origine della Carne: Italia
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