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Molin Del Robia

Sai da dove deriva la parola Robia? Dall’unione delle prime lettere delle parole rosso e bianco!

Infatti la caratteristica di questo formaggio misto è proprio il contrasto tra la buccia rossa e l’interno bianco latte.

E’ un formaggio da tavola perfetto da gustare da solo o per arricchire insalate e piatti freddi, ottimo abbinato ad un buon Lambrusco!

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