Profumato e morbidissimo, il Capocollo “Gli Ori” si scioglie in bocca!
Il Capocollo Gli Ori Pieragnoli è ottenuto dalla lavorazione del taglio di carne del maiale comunemente chiamato in Toscana “scamerita”.
Realizzato con suini nati, allevati e macellati in Italia, durante la lavorazione viene sapientemente speziato e successivamente fatto stagionare in carta gialla.
Gustosissimo sulla pizza, come antipasto oppure nei saltimbocca!
