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Bresaola IGP

Bresaola IGP
La bresaola è un salume ben equilibrato, a basso contenuto di grassi e molto proteico. E’ veloce da preparare, basta condirla con un filo d’olio extra vergine d’oliva oppure con un’emulsione di olio, aceto e un pizzico di pepe. La bresaola Pieragnoli IGP, prodotta con la punta d’anca, un taglio di prima scelta della coscia bovina, è l’alimento perfetto per i pasti estivi!

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