La bresaola è un tipico salume lombardo, originario delle vallate della provincia di Sondrio.
La Bresaola della Valtellina IGP della linea “Gli Ori” Pieragnoli si può consumare al naturale, oppure condita con olio, limone e pepe per esaltarne il sapore. Aggiungendo pomodorini dolci o i classici rucola e grana, è possibile creare dei piatti completi e veramente appetitosi.
