Il salame montanaro è realizzato, secondo l’antica ricetta, in budello naturale solo con carne di puro suino con prevalenza di spalla e prosciutto.
La spalla gli conferisce il colore “vivo” e il gusto inconfondibile.
Il salame montanaro affettato a mano sprigiona tutto il suo profumo.
Archivio news
World Pizza Day
World Pizza Day: perché si festeggia il 17
L’origine delle tagliatelle
Lo sapevi che, secondo una leggenda, le tagliatelle
Buona Befana
Una festa amata da grandi e piccini, l’Epifania
Buon 2025
Quest'anno abbiamo festeggiato i 75 anni di attività