La “groppa” del suino viene salata in conche di marmo, conciata e stagionata, affinchè acquisisca doti organolettiche inimitabili e la caratteristica scioglievolezza.
Ingredienti | Carne di suino, sale, zucchero, spezie. Antiossidante: E300. Conservanti: E250, E252. |
Allergeni | Non presenti |
Origine della Carne: Ue
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