Derivato dalla crema di latte vaccino, di cui costituisce la parte grassa, il burro è formato da acqua e acidi grassi che con la loro struttura semplice sono facilmente digeribili dall’organismo. Il latte vaccino utilizzato ha origine in Italia, con prevalenza di latte delle zone di produzione del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano, per il formato da 250g mentre proviene dalla Comunità Europea per il formato da 500g.