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Curiosità sulle Arachidi

Curiosità sulle Arachidi
Lo sapevi?
Le arachidi non fanno parte della categoria della frutta secca ma sono legumi. Strano ma vero: appartengono alla stessa famiglia (Leguminosae) di piselli, fagioli, ceci e lenticchie. I loro grassi monoinsaturi aiutano a ridurre il colesterolo cattivo e ad aumentare quello buono, mentre le loro proteine sono fonti di aminoacidi di qualità elevata essenziali per la crescita e lo sviluppo.

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